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当我们走进厨房开始烹制绿豆汤的时候，绿豆们长时间受到水分的宠爱。随着时间的变化，我们开始观察微妙的现象。你会发现绿豆与水在高温的互动下产生了一层细腻的白沫。这些泡沫并不罕见，但也不可忽视，因为正是这泡沫承载着许多独特的化学故事和令人好奇的问题。下面我们将深入探究为何煮绿豆汤时会出现白色泡沫以及它的由来。一、煮绿豆汤中的化学原理首先，让我们了解一下在煮绿豆汤过程中所涉及的基本化学原理。当...