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粽子作为一道具有深厚文化底蕴的传统美食，制作方法颇具讲究。尤其在高压锅这一现代厨具的助力下，煮粽子的过程变得更加高效和便捷。然而，在煮粽子的过程中，使用大火还是小火成为许多家庭厨房里的热议话题。本文将就此展开讨论，深入解析高压锅煮粽子的最佳火候选择及其背后的烹饪原理。一、了解高压锅及其工作原理高压锅作为一种现代化的烹饪工具，通过提高锅内的压力，使水的沸点升高，达到高温烹饪的效果。这种烹...