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腊肠是一种备受欢迎的食品，独特的制作工艺和风味让人们喜爱。然而，有时候腊肠上的白点是盐霜还是霉菌我们会发现腊肠表面出现一些白点，这引发了一些疑问：这些白点是盐霜还是霉菌？本文将详细探讨这个问题，并介绍如何正确识别和处理腊肠上的白点。一、腊肠制作背景及特点腊肠是一种经过特殊工艺加工而成的肉制品，具有独特的香味和口感。在制作过程中，为了保持腊肠的品质和风味，会使用食盐等防腐剂来抑制细菌生长...