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一、梭子蟹的构造及可食用部分梭子蟹的外壳、蟹脚和蟹肉是其主要的组成部分。在享用梭子蟹时，我们通常吃的是其蟹脚和蟹肉。这些部分富含蛋白质、矿物质和多种维生素，具有很高的营养价值。二、不能食用的部分1. 腮：腮是梭子蟹的呼吸器官，类似于鱼类的鳃。腮不能食用，因为它们会吸收海水中的有害物质，如重金属等。在烹饪前，应该将腮去除。2. 肠腺和消化系统：梭子蟹的肠腺和消化系统位于其腹部。这些部分可...