科普常识 包粽子放食用碱还是放小苏打好 每年农历五月，我们都会迎来一个特别的节日——端午节。在这个节日里，包粽子成为了家家户户的传统习俗。粽子不仅是一种美食，更是承载着人们对美好生活的向往和祝福。而在包粽子的过程中，食用碱和小苏打作为常见的食品添加剂，经常被用于调节粽子的口感和制作过程。那么，包粽子时应该选择食用碱还是小苏打呢？本文将从两者的性质、用途、优缺点等方面进行比较，以帮助您做出更合适的选择。一、了解食用碱和小苏打1... 2025-09-30 00:36:25 5
