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一、引言苹果，作为一种日常水果，因其丰富的营养价值和独特的口感，深受人们喜爱。随着烹饪方式的多样化，蒸苹果逐渐进入人们的视野。关于蒸苹果的属性——热性还是凉性，一直是人们热议的话题。本文将从苹果本身属性、蒸制过程的影响、营养学角度以及实际应用等方面进行探讨。二、苹果的基本属性苹果在中医理论中属于温性食物。它既不像热性食物那样具有较明显的热性特征，也不像凉性食物那样具有明确的寒性特征。温...