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一、食品科学角度从食品科学芒果放冷冻内冻成冰块还可以吃吗的角度来看，芒果是可以被冷冻保存的。在低温下，微生物的生长和繁殖速度会大大降低，因此可以有效地延长食品的保质期。冷冻是一种常用的食品保存方法，它可以保持食品的新鲜度和口感，同时防止食品腐败。然而，需要注意的是，虽然冷冻可以延长食品的保质期，但并不能完全阻止食品质量的变化。例如，在冷冻过程中，芒果的细胞壁可能会被冰晶破坏，导致细胞内...