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摘要：洋葱作为一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值。生吃洋葱有助于保留其天然的营养成分，但辣味却可能让一些人难以接受。本文将为您详细介绍如何去除洋葱辣味的方法，让您享受生吃洋葱的美味同时，也能保证营养的摄入。一、了解洋葱的辣味来源洋葱的辣味主要来源于其中的硫化物，这些化合物在切割洋葱时会被释放出来，引发强烈的刺激味道。因此，去除洋葱辣味的关键在于减少硫化物的释放。二、选择合适的洋葱品种不...