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一、问题背景腊肉是中国传统的美食之一，由于其独特的口感和香味，备受人们喜爱。在腌制腊肉的过程中，有时会出现一些问题，比如腊肉腌制臭了。那么，当腊肉腌制出现异味时，我们该如何补救呢？本文将详细介绍腊肉腌制臭的原因及解决方法，帮助大家有效处理腌制不好的腊肉。二、腊肉腌制臭的原因1. 腌制时间过长：腊肉腌制过程中，如果时间过长，肉质容易变质，产生异味。2. 腌制环境不卫生：腌制腊肉的地方不洁...