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一、引言在中药熬制过程中，有时会出现药液呈酸性，带有酸味的情况。这一现象对于普通民众来说可能令人困惑，不了解其原因。本文将针对这一问题，从中药成分、熬制方法、环境因素等多方面进行阐述，解读中药熬制过程中酸味产生的原因。二、中药成分与酸味1. 有机酸成分：中药中常含有多种有机酸，如柠檬酸、苹果酸、草酸等。这些有机酸在熬制过程中会溶解出来，导致药液呈现酸性。因此，有机酸的成分多少，会直接影...