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一、生蚝的营养价值与食用注意事项生蚝作为一种常见的海鲜食品，具有丰富的营养价值，包括高质量的蛋白质、多种维生素及矿物质，如锌、硒、铁等。这些营养物质对于人体健康具有重要的影响，如提高机体免疫力、促进生长发育等。然而，食用生蚝也需要注意一些问题。首先，生蚝是生食食品，可能存在食品安全问题，如细菌、病毒或寄生虫污染。因此，在食用前需要确保生蚝的新鲜度和安全性，选择可靠的供应商，并在烹饪过程...